秘制辣酱
好东西要大家一起分享嘛
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步骤1/5
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辣椒洗干净备用
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步骤2/5
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把上面的水可以沥干
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步骤3/5
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牛肉单独放到碗里加入盐、料酒、姜、糖、生抽、黑胡椒腌制十分钟,在这期间把材料都切成小碎备用
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步骤4/5
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油7、8分热时放入花椒爆香下牛肉8成熟后加入辣椒翻炒,把黄豆酱加适量水泻开,等辣椒炒熟后加入酱小火翻炒
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最后一步
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等把酱里面的水分快炸完油都漂上面的时候加入葱,出香味后出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-03
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