地软粉条包子
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步骤1/6
发酵粉拌温水和面,和好后入盆盖上盖子放在温度较高的地方,北方的就直接放在暖气片旁边。
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步骤2/6
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香豆腐买回来入锅蒸一会,凉了切碎,地软泡发清洗干净,沥干水切碎,红薯粉条热水泡软切碎,大葱切碎,放盐,五香粉 ,食用油拌均匀。
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步骤3/6
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两个小时左右就发得很好了。
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步骤4/6
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把面揉光切成小剂子,再擀成皮就可以开包了,包子大小由面剂子剂子决定。
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步骤5/6
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包好后放锅里再发酵15分钟,这样出来的馍馍又松又软。
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最后一步
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皮包馅多,又软又香,喜欢口味重的还可以配点酸辣汁子,浇在包子里,香的口水直流。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-03
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