莴笋炒肉
浏览 26955 · 收藏 156 · 学做 3
将做法保存到手机
小时候特别喜欢吃这道菜,不知道是不是由于生活条件越来越好了,很多东西都找不回以前的味道了。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
莴笋切丝,辣椒切滚刀状,葱切段,装盘备用
-
步骤2/4
点击查看大图
瘦肉加盐,生抽,红薯淀粉或淀粉拌匀
-
步骤3/4
点击查看大图
锅热后下如肉丝翻炒,肉全部变色后烹入米酒或者料酒盛起待用(这里锅一定要热,要不然沾了淀粉的肉很容易粘锅)
-
最后一步
点击查看大图
锅里剩下的油加入莴笋丝辣椒快速翻炒一两分钟,加入盐翻炒均匀后下入炒好的肉丝,翻炒几下加入一点冷水和鸡精就可以出锅了
小贴士
很简单的一道菜,唯一要注意的就是锅一定要热,葱段也可以用蒜瓣代替
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-03
换个做法
莴笋炒肉的相关分类
莴笋炒肉的相关推荐
-
简易版莴笋炒肉
7035人看过 -
#零腹担吃夜宵#二十分钟搞定豆角焖面条卤面
252466人看过 -
#旅行中的美味#经典美味的麻婆豆腐
208138人看过 -
家常麻婆豆腐
34973092人看过 -
莴笋炒肉
174720人看过 -
莴笋炒肉
10640人看过 -
香肠土豆焖饭
2815687人看过 -
葱油饼
3780085人看过 -
腐竹炒肉
444580人看过 -
油焖茭白
94451人看过 -
韭黄虾仁滑蛋『鲜香~舌尖上的春宴』
24562人看过 -
油酥小饼
75690人看过