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腊鱼茄子煲

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青豆雪

我家很少做茄子吃，小的不爱吃。还是厨艺欠佳，那天在群里有人推荐了这道菜，豆果上只有咸鱼茄子煲，我就照猫画虎了！ 反应不错，鲜香软烂，老少皆宜！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
茄子 1个
、
大葱段 适量
、
大蒜粒 五六个
、
盐 少许
、
醋 一勺
、
生抽 一勺
、
酱油 三勺
、
腊鱼 五六块
、
香菇 两朵
烹饪步骤
小贴士

腊鱼一定提前泡好，我这泡了两个小时，鱼还是很咸。所以我的茄子没放盐！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-03

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