小麦胚芽南瓜馒头
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很喜欢做面食，喜欢面团在手里的柔软，伴着小麦的清香味，做出各种不同的的造型，甚至特别喜欢看面团在蒸制或烘烤中的变化，一点点膨胀的过程让我很享受。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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南瓜蒸熟捣成泥晾凉和其他材料混合成光滑的面团，面团软硬要适中，温暖处发酵两倍大，发好后排气揉匀，分成8份
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步骤2/8
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每份揉圆醒发5分钟，期间准备线绳，四根一组，米字型排放好
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步骤3/8
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醒好的面团再揉圆放在线绳中心，四周线绳收起系好，留出一些发酵空间
步骤4/8
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发布于 2016-12-03
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