粉丝炒鸡蛋
鸡蛋炒粉条,小时侯常吃的菜。这个菜是个应急菜,家里哪天冰箱里没菜了,你不妨也试试。一把粉条,两只鸡蛋,就能炒出来盘筋道的的美味来。粉条筋道,鸡蛋鲜香,还夹杂着豆芽的丝丝脆感,让人欲吃欲爱,吃了一回还想下一回。
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步骤1/10
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准备食材。
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粉条凉水入锅,锅中水沸即关火捞出备用。
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绿豆芽掐头去尾洗净备用。
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鸡蛋打散备用。
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步骤5/10
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锅中放适量油,放入鸡蛋划散后盛出。
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步骤6/10
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锅中再放点油烧热,加葱花炒香,放绿豆芽略翻炒
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步骤7/10
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加入粉条同炒。(这时建议用筷子翻炒,省事)
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步骤8/10
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加入鸡蛋,同时加入蚝油,酱油,盐用筷子边抖边炒。
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步骤9/10
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最后加香菜出锅即可。
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最后一步
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美美的享用吧
1要想炒粉条不巴锅,请使用不粘锅。
2粉条不要煮过,开锅即可关火。
3炒粉条不要用锅铲,否则容易炒不匀还容易炒断。
4炒粉条时,要放入比平时炒菜略多一点的油,这样炒出的粉条颜色透亮且口感好,而也是不巴锅的秘密之一。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-02
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