炒千页豆腐
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总觉得自己似乎来广东没多少年,记得刚来广东时吃什么都喜欢放豆豉放豆瓣酱放重口调味的,这么多年(话说就5年左右)饮食习惯逐渐改变,吃的清淡,也不喜欢放很多调味料,就是基本的油盐酱醋,不放味精,很多菜基本就吃的原汁原味了,这个豆腐也经历了这个转变!
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似乎炒菜时没人帮忙拍照是个麻烦事,这次再将就下,步骤写的尽量详细;同时,我炒菜放调料看火候基本靠感觉,可能小时候经常看家里人做饭,所以虽然嫁人前没炒过菜,但是基本每次炒菜要怎么搭配用什么火直接就有感觉了,故我的菜谱里才会没那么详细的分量说明,不好意思啊,各位看官
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步骤2/6
准备好调料:姜,蒜,花椒,酱油
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步骤3/6
准备好主菜:五花肉,千页豆腐,蒜苗,青/红椒
步骤4/6
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发布于 2016-12-02
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