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煎小黄鱼的做法

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煎小黄鱼

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1小时以上 | 配菜(中级)

小黄鱼 9条（400克）

、

盐 5-6克

、

生抽 20毫升

、

料酒 20毫升

、

胡椒粉少许

、

葱姜蒜少许

、

花椒少许

、

面粉适量

、

鸡蛋一个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
小黄鱼洗净。除面粉和鸡蛋都放大小黄鱼里。
步骤2/8 点击查看大图
抓匀腌制半个小时。
步骤3/8 点击查看大图
鸡蛋和面粉加适量的水。搅拌均匀，不要太稀
步骤4/8 点击查看大图
小黄鱼放入面粉蛋液中。
步骤5/8 点击查看大图
两面都粘匀了！
步骤6/8 点击查看大图
放入七八成热的油过里。定型之后再翻身。用中小火煎。
步骤7/8 点击查看大图
炸至金黄色
最后一步点击查看大图
开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-02

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