南瓜小泥巴-迷迭香
公司的小伙伴把这道南瓜泥从厨房端出来的时候,熟悉的颜色,熟悉的香气一下子就吸引了我的注意,忍不住上去尝了一口,瞬间记忆被拉回小时候:母亲常常在我食欲不振的时候,细心的切开南瓜,蒸上一个白净透亮的小鸡蛋,把蛋黄取出来扔进南瓜泥里不停搅拌,最后装进我在家里御用的橙色小碗拿给我,吃完以后,肚子就身不由己的饿了,连吃饭也吃多了一碗... 南瓜以碳水化合物为主,脂肪含量很低,为很好的低脂食品。它富含丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩。其中还含有果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激,是宝宝辅食中一道必不可少的美味,赶紧学起来给家中的宝宝吃吧!
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步骤1/7
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鸡蛋冷水煮15分钟
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步骤2/7
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将煮熟的鸡蛋放入杯中摇晃后拿出,再剥鸡蛋壳就容易多啦!
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步骤3/7
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取出蛋黄备用
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步骤4/7
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将南瓜放入蒸笼,大火蒸15分钟
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步骤5/7
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将蒸好的南瓜压成泥状
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步骤6/7
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放入蛋黄,搅拌均匀
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最后一步
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甜而不腻的南瓜泥做好啦
1. 南瓜宜选用老南瓜,味道会更加香甜喔~
2. 蒸煮南瓜记得隔水,防止南瓜甜分流失!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-02
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