小米南瓜红枣粥
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食用小米南瓜粥最主要的一点就是对肠胃很有益处。中医认为,南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘。此外,南瓜还有利尿、美容等作用。现代医学研究则表示,南瓜中富含果胶和维生素,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,因此使用南瓜有解毒的作用。南瓜中的果胶还能保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,从而帮助食物消化
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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砂锅加水烧开,待水开后下小米和糯米,这个时候可以把南瓜切成小块
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步骤2/3
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待米开花后下南瓜和红枣
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最后一步
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小火慢熬全部熬软后放冰糖,冰糖融化就可以关火了
小贴士
小米提前泡两个小时,因为小米比较难煮烂
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-02
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