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减脂清肺餐的做法

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减脂清肺餐

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本来是准备全素的健康餐，但是针对不吃鸡蛋的素食者还不算全素。以后会发出全素的健康餐！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

橄榄油 1勺

、

香油 1勺

、

盐少量

、

味极鲜 1勺

、

醋适量

、

芹菜 1颗

、

木耳 1把

、

花生 2把

、

胡萝卜半个

、

青椒半个

、

葱适量

、

黑米 200

、

大米 100

、

鸡蛋 6

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
木耳，花生泡好，芹菜洗净，切段。花生补血，芹菜降血糖富含纤维，木耳有促进消化排宿便的功效
步骤2/6
煮一锅开水，水里加适量盐，水开后先过芹菜。芹菜几分钟就好，过好芹菜捞出。倒入花生过水，花生5分钟就好，去掉豆腥味就可以了。花生捞出后，再过木耳，木耳要多煮会哦，水开后煮个8分钟吧。（一锅水直接都办了，简单快捷！）
步骤3/6
过好水的芹菜，花生，木耳，放点香油，味极鲜搅拌均匀就好了！（健身人士就不要放盐了，之前煮水放盐就是这个道理哦，但是没有味道可以在适量放点）
步骤4/6 点击查看大图
胡萝卜，青椒，葱切丁，（之所以放葱是防止鸡蛋腥），鸡蛋打入碗里搅拌，放适量盐，姜粉，几滴白醋，搅拌均匀后倒入之前切好的蔬菜丁，再搅拌均匀。（放白醋去腥，鸡蛋蓬松）
步骤5/6
加蔬菜丁的蛋液搅均后，最好用平底锅，开火，用刷子在锅内用橄榄油刷下锅，防止粘锅而且少油哦！火热后倒入鸡蛋，摊成饼状（技术不好的可以加点面粉的）。饼摊好后，卷起来，做成鸡蛋卷切段就ok了！
最后一步
黑米饭，黑米和大米2比1，电饭锅蒸熟，这顿营养均衡的健康餐就好了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-01

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