爆炒孜然羊肉
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这又是我自己琢磨的一道混搭菜,今天一试果然不错。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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羊肉切片腌一下,放生抽,胡椒粉,淀粉,鸡精,盐,蛋清。
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步骤2/4
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热油放花椒,辣椒。炒出香味。
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步骤3/4
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放入肉片快速翻炒,放葱姜。炒至变色加圆葱继续翻炒。放老抽,盐调味。最后圆葱变软即可。加孜然跟香菜末准备出锅
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最后一步
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最后成品。味道不错。也可以加青红辣椒,我没买,所以没加。嘿嘿
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-01
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