辣椒豆豉酱
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偶然一次做了酱,谁知老公最爱,到现在的根本停不下来,原材料简单,口味醇厚,怎一个鲜字了得!
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烹饪步骤
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步骤1/3
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先把辣椒蒜子生姜切碎放三勺盐腌渍,也可以多放点
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步骤2/3
锅里热油,油倒一半,菜籽油最好,香,把腌渍好的辣椒入锅,熬,再放入糖和醋提鲜的。不要放别的添加剂了,就这样,然后放入豆豉,+另外一半的油,熬到颜色变暗,辣椒完全熟了就OK了,放凉装瓶!味道赞到不行哦!
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最后一步
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辣椒要那种尖椒,最好是土辣椒好吃到没朋友。来张成品图,老公好多同事都问我要,哈哈,真的特别好吃哦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-01
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