宫保虾球
浏览 1215970 · 收藏 10719 · 学做 48
宫保虾球应该算是川菜宫保菜系的其中一种吧,相比最出名的宫保鸡丁,我更喜欢选用虾仁来做这道菜,再搭配香脆的腰果丁,口感酸甜香辣,鲜美滑嫩,非常下饭!
营养分析
查看详情
8克
98克
73克
691
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
鲜虾
500g
、
腰果
1小把
、
姜
1小块
、
大葱
1小截
、
蒜
2瓣
、
干辣椒
4个
、
花椒
20颗
、
盐
1/2茶匙
、
料酒
1茶匙
、
干淀粉
1汤匙
、
生抽
1汤匙
、
老抽
1茶匙
、
米醋
2汤匙
、
糖
1汤匙
、
香油
1/2茶匙
、
清水
1汤匙
、
水淀粉
2汤匙
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
鲜虾洗净去壳,用刀切开虾背,取出虾线;
-
步骤2/11
点击查看大图
加入1/4茶匙的盐,1茶匙的料酒和1汤匙干淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟;
-
步骤3/11
点击查看大图
葱姜切碎,蒜切片,干辣椒切小块备用;准备两个小碗,一个小碗放入1汤匙生抽、1茶匙老抽、2汤匙米醋、1汤匙糖、1/4茶匙盐、1汤匙清水和1/2茶匙香油,调成料汁搅拌均匀;另一个小碗放入2汤匙清水和1/2汤匙的玉米淀粉调成水淀粉;
步骤4/11
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部11个步骤
发布于 2016-12-01
换个做法
宫保虾球的相关分类
宫保虾球的相关推荐
-
家庭版宫保鸡丁
42251692人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1441278人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
453827人看过 -
鱼香肉丝
5860615人看过 -
家常麻婆豆腐
34895915人看过 -
吐司版宫保虾球
224384人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
643750人看过 -
糖醋排骨
752088人看过 -
适合春天的一道菜~炒合菜
372736人看过 -
好吃下饭的宫保虾球
45051人看过 -
茄汁大虾
30962346人看过 -
超美味的油焖大虾
21394449人看过