腌芥菜丝
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芥菜5斤,盐半斤,醋250mL,酱油100mL,糖50g,姜50g,蒜50g,芝麻适量,花生仁适量,葱50g,糖25g,食用油适量
烹饪步骤
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步骤1/4
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芥菜切丝,放盐腌制24小时后,挤干水份
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步骤2/4
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葱姜切末
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步骤3/4
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热锅凉油,放葱花,辣椒末,炒香后放入适量盐,酱油,醋,糖,熬起来后放凉
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最后一步
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放入芥菜丝,花生碎,芝麻,花椒盐,搅拌均匀装坛,密封7天后,开吃
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-01
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