蛋黄饼干
蛋黄饼干是一款很适合宝宝吃的饼干，可以当做辅食添加给宝宝，这款蛋黄饼干无任何添加剂，非常健康
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步骤1/11
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将鸡蛋放入打蛋盆中，用电动打蛋器搅拌
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步骤2/11
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细砂糖分3次加入蛋液中，大气泡时加入第一次糖
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步骤3/11
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搅拌成稍微发白，体积膨胀时加入第二次糖
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步骤4/11
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搅打成细腻的状态时加入第三次糖
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步骤5/11
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搅拌好的状态应该体积膨胀，提起打蛋器，滴落的蛋液不会马上消失，可以画出纹路，就表示打发好了
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步骤6/11
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筛入低筋面粉和泡打粉
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步骤7/11
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用刮刀搅拌均匀，不要画圈圈搅拌，用翻拌的手法迅速搅拌均匀，以免时间过长将打发好的蛋液消泡
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步骤8/11
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将搅拌均匀的面糊装入裱花袋中，裱花袋尖端剪一个小圆孔
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步骤9/11
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在铺了烤盘纸的烤盘上挤出直径约2cm的圆形面糊，注意要留一定间距放入提前预热好的烤箱，上下火170度，15分钟左右
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步骤10/11
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-01
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