妙搭食谱 | 浓香酥脆的花生饼干
人生最幸福的事莫过于,你喜欢的人 同时也喜欢你 而冬天最幸福的事莫过于 左手一床棉被,右手一抹暖阳 再配上一把饼干 感觉幸福的快融化了。 这款花生饼干 不仅酥脆美味 而且特别适合当过冬的口粮 所以 赶快囤起来吧!!
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步骤1/11
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把整颗的花生米碾碎,入味会更香
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步骤2/11
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把室温软化的黄油和红糖倒入盆中,轻微打发
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步骤3/11
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打发好的状态,轻微发白即可
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步骤4/11
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加入花生酱,继续搅拌均匀
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步骤5/11
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分多次加入鸡蛋液,继续搅拌均匀
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步骤6/11
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加入花生碎,继续搅拌均匀
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步骤7/11
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加入盐、苏打粉和高筋面粉,继续搅拌均匀
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步骤8/11
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把搅拌好的面团,掐成每20克一团然后搓成圆球
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步骤9/11
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用勺子交叉压花后,放入预热至上管180℃,下管170℃的烤箱中层,烘烤15分钟左右,表面棕红色后取出
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步骤10/11
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筛上糖粉,就可以咬了
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最后一步
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妙趣生活,搭出美味妙搭邀请懂生活、会生活的你一起来烘焙吧!
花生米可干炒可烘烤
如有现成的盐烤花生也可直接使用
打发时可选择深些的容器
不然原料会四处蹦跶
使用红糖可以增加饼干的颜色和口感
没有的话,砂糖也可以
另外各家的烤箱脾气不一样
大家一定要悉心调教
烘烤时不要离开,随时观察
以防烤过成 “可可饼干”
如果烤好冷却后口感偏软,说明火候不够
回炉再烤几分钟即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-01
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