凉拌鲫鱼
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步骤1/6
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选稍大一点鲫鱼,洗净,生姜切片。
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步骤2/6
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锅热油,最好用猪油,放鲫鱼双面煎一下,加水烧。
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步骤3/6
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姜蒜切末,小米辣切碎,全部放碗里。
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步骤4/6
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调味,加少许糖、盐,加几滴花椒油、香油,倒入凉拌生抽。
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步骤5/6
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熬好汤的鱼捞出,酱料倒鱼身上。
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最后一步
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熬好的鱼汤加入切碎的青菜,加入红薯粉勾芡,一碗有营养的青菜羹,一点都不浪费!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-01
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