凉拌鲫鱼
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步骤1/7
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1.用鱼洗干净放上盐还有白料酒,瓶盖两盖,淋在鱼身上,在切点姜片放在鱼肚子里面,放置二十分钟左右。
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步骤2/7
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2.把需要的材料切好,葱蒜姜,小米辣,切碎,
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步骤3/7
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3.把好好切好的姜蒜小米辣放到一起。
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步骤4/7
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4.在刚刚的小米辣还有蒜姜里面加调料,酱油,香醋,麻油,花椒油,木姜油一个瓶盖就可以了。加味精,白糖。
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步骤5/7
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5.把放了盐和白料酒的鱼,冲洗干净,在把姜片塞点在鱼的肚子还有刀口地方,把葱头切小段,也放进肚子里面。放上锅蒸。我的鱼比较大,两条两斤。所以要蒸18-20分钟。
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步骤6/7
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6.最后鱼蒸好,在准备好的调料放进葱花,全部淋在鱼的上面。味道不错哦!我女朋友吃的很撑!很有食欲!
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最后一步
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.吃的多香都没有了!呵呵!
鱼调料的时候不能加盐,记住!鱼在用白醋先马一段时间就要加盐,加点姜片在肚子里面,还有刀口上面,时间是二十分钟!要用水洗掉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-08
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