卤味
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步骤1/19
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准备食材
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步骤2/19
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准备食材
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步骤3/19
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去了指甲的鸡爪(用冷水浸泡去血水)
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步骤4/19
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鸭锁骨清洗浸泡冷水即可
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步骤5/19
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鸡蛋煮熟去不去皮自己定,不去皮要敲几下出裂纹
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步骤6/19
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烧水煮一下去腥,两分钟即可
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步骤7/19
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捞出冷水浸泡一下,紧致肉的Q弹性
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步骤8/19
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准备就绪……
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步骤9/19
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烧油~化开冰糖
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步骤10/19
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备好的辣椒大料香叶等……小炒一下
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步骤11/19
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放酱油生抽加加水
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步骤12/19
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然后放葱姜柠檬片小茴香孜然粒
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步骤13/19
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烧开
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步骤14/19
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放鸡爪和鸭锁骨
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步骤15/19
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煮沸腾放乌鸡蛋
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步骤16/19
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大火煮15分钟
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步骤17/19
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开锅滴入半个柠檬汁
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步骤18/19
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关火后浸泡半个小时,入味
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最后一步
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出锅喽
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-30
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