牛肉炖柿子
姑娘今年才开始爱吃牛肉，为了给她更均衡的营养，每周我都会给我家公主做一次，我不爱用焖锅，一般都炖两到三个小时，我觉得这样更入味！
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步骤1/10
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准备好调料
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牛肉切大块放水里焯，把墨撇出。
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焯好的牛肉盛出备用
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锅里放油，加入花椒大料香叶炒香，加点十三香。
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步骤5/10
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在放入葱姜蒜炒香。
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步骤6/10
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放入焯好的牛肉爆炒，放入料酒，四个冰糖，生抽1勺，红烧酱油1勺
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步骤7/10
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上了颜色加入水，可以多加点，因为牛肉不容易熟。
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步骤8/10
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西红柿上面用刀剌几下，锅里放入清水把西红柿放入开水里烫。
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步骤9/10
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没有皮的西红柿放入牛肉锅里，大火30分钟后转小火，注意不要放盐，加入盐，肉不好熟。
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最后一步
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两个半小时候后香喷喷的牛肉就出货了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-30
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