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老坛酸菜

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最喜欢吃奶奶腌的酸菜,酸爽无添加。炒一盘鲜嫩多汁的牛肉,简直不能更爽。离开家乡,想吃的话,只能自己动手咯~ 腌制好的酸菜,记得清水冲洗、切碎、焙掉表面汁水,再用来配菜~
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、腌制过程中切勿接触油和生水,否则会长白霉 2、天气冷的地区,最好多放一段时间再开坛,酸菜会越久越香 3、从坛子里取食时,使用的工具也不能沾油和生水

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-11-30

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