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陈皮糖的做法

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陈皮糖

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从网上买了一箱涌泉蜜橘，味道很好，而且听说这个橘子在当地是连皮一起吃的，我还是没有一起吃的勇气，干脆做个陈皮糖吧好处请自行度娘！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

陈皮 200g

、

白砂糖 70g

、

水少量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
橘子皮放少许盐泡半个小时，洗干净挤水切丝。
步骤2/5 点击查看大图
锅内放少许水加入白糖，小火熬到融化，粘稠些放入桔皮丝翻炒。我这图中糖还没化开。
步骤3/5 点击查看大图
开始可以中大火，等汤汁收好了要小点火。
步骤4/5 点击查看大图
糖汁都收干了，继续小火炒干些。也可以放入烤箱烘干，我是炒了半干，大概20分钟，然后出锅了。自然晾干
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味道不错，开动吧！

小贴士

白砂糖和桔皮的量要看桔皮苦不苦，涌泉的不苦，所以放糖少。炒的过程可以尝尝，苦了再加糖！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-30

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