日式照烧鸡腿餐包
“照烧”大概很多人都爱吃这种咸咸甜甜的口味吧。冬日里，一碗热乎乎的照烧鸡腿饭，似乎大口大口吃肉，胃超满足。多汁的鸡腿肉，咸甜的酱汁拌着米饭，搭配蔬菜沙拉……口水流了一地 早上想吃，可吃米饭用感觉不是早上吃的，我喜欢松软的面包！ 同样是照烧鸡腿搭配西式的面包别说还真是好吃。面团中加入了沙拉酱让小餐包更松软可口。做法简单，怎么做我们往下看。
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步骤1/10
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馅儿，鸡腿 1个 日式酱油8g 白酒8g 白糖 5g鸡腿去骨，去皮切小块所有原料腌制30分钟
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微波炉高火1分钟，鸡肉和汤汁分开备用
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汤汁加入丘比照烧口味沙拉酱熬浓稠
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步骤4/10
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面团中所有原料揉至扩展阶段即可
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步骤5/10
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温暖处发酵至2倍大分，成4等份，45g一个的面团滚圆松弛10分钟
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步骤6/10
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取一个面团拍扁，中间凹涂抹少许酱汁放入鸡肉，另外三个同样操作
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烤箱中二次发酵
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步骤8/10
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发酵好后表面刷满酱汁
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200度10分钟
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最后一步
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出炉挤上丘比脂肪减半沙拉酱
整形得时候，面团中间一定要凹，不然鸡肉发酵好后会跑出来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-29
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