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蒜蓉粉丝娃娃菜的做法

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蒜蓉粉丝娃娃菜

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娃娃菜是种超小白菜，但它的钾含量却比白菜高很多。娃娃菜有助胃肠蠕动，促进排便，秋冬季节多吃点还有解燥利尿的作用。

食材清单加入采购清单

娃娃菜 2棵

、

粉丝 1把

、

小红辣椒 5个

、

大蒜 2头

、

生抽 1汤勺

、

蚝油 1汤勺

、

盐少许

、

香葱 2棵

、

蒸鱼豉油少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
粉丝，娃娃菜
步骤2/14 点击查看大图
娃娃菜一切4开，再次对半切开
步骤3/14 点击查看大图
将粉丝放入清水中泡发
步骤4/14 点击查看大图
锅清水煮开后加入1勺盐，将娃娃菜下锅焯水至变软
步骤5/14 点击查看大图
粉丝加蚝油，蒸鱼豉油，生抽，搅拌均匀
步骤6/14 点击查看大图
把粉丝垫底铺一点，娃娃菜捞出摆放在上边
步骤7/14 点击查看大图
粉丝盖在娃娃菜上
步骤8/14 点击查看大图
大蒜切碎
步骤9/14 点击查看大图
热油锅，将蒜下锅，小火炒至金黄色
步骤10/14 点击查看大图
小辣椒，香葱
步骤11/14 点击查看大图
将蒜末洒在粉丝上
步骤12/14 点击查看大图
开水上锅蒸八分钟出锅
步骤13/14 点击查看大图
小辣椒，香葱洒在蒜末上，重新起油锅，将油烧热，淋上热油
最后一步点击查看大图
可以吃了

小贴士

白菜不要焯的太软，粉丝提前浸泡开。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-29

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