辣辣菜(黄豆芥菜)
小时候,奶奶做过,妈妈也做过,那时候物质生活匮乏,简简单单的咸菜就让我们垂涎欲滴。做这道菜是对儿时味道的回忆!
-
步骤1/8
点击查看大图
将买来的芥菜洗净,剔除有杂质的地方。
-
步骤2/8
点击查看大图
把芥菜叶子洗净备用。
-
步骤3/8
点击查看大图
黄豆净水泡两个小时,然后煮熟。
-
步骤4/8
点击查看大图
切好的芥菜片。
-
步骤5/8
点击查看大图
黄豆快熟的时候把芥菜片放入锅内。
-
步骤6/8
点击查看大图
五分钟后把芥菜叶子依放入锅内,先放茎,再放叶子。(根据熟的先后顺序放入)
-
步骤7/8
点击查看大图
两分钟后将煮好的各种菜捞出来,放入盐,晾晾装瓶放入冰箱,一个星期即可食用,味道好极啦!!
-
最后一步
点击查看大图
煮的时间长短根据个人口味而定。
食用时加入香油调味,味道更佳!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-29
黄豆芥菜的其他做法
黄豆芥菜的相关分类
黄豆芥菜的相关推荐
-
#憋在家里吃什么#佐粥小菜:酱油腌黄瓜
854665人看过 -
#丘比沙拉汁#焙煎芝麻淋柠香荞麦面
184915人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#素汤荞麦面
533649人看过 -
自制冰淇淋(蔓越莓)
161201人看过 -
腌芥菜疙瘩
658292人看过 -
腌黄瓜咸菜(家常必备小菜)
6879246人看过 -
自制炸酱面
16213人看过 -
自制酸奶冰淇淋
557390人看过 -
面饼
53827人看过 -
呛芥菜头
349681人看过 -
干面饼
84210人看过 -
腌芥菜
64553人看过