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大块五花肉的做法

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大块五花肉

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肥瘦相间，肥而不腻，既能满足吃货的心，又不会发胖。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 300g

、

食用油适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

料酒适量

、

淀粉适量

、

冰糖适量

、

老抽适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
肉放入凉水，加热5分钟左右，去掉肉表面的浮沫。
步骤2/4 点击查看大图
捞出，稍凉。切成块状。
步骤3/4 点击查看大图
锅里加少许油，放入方块塘。小火加热至融化。倒入肉，翻炒。加入水。漠过肉。放入十三香。大火直到开锅后转小火慢炖。1个半小时。
最后一步点击查看大图
收汁。出锅。装盘。

小贴士

要用方块塘，味道会更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-29

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