红烧大块肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备各种香料
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步骤2/4
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锅中放冷水烧开放入五花肉绰两三分钟,捞出沥水待用
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步骤3/4
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锅烧热放底油加入白糖炒色,等白糖变红倒入五花肉翻炒至入色,倒入老抽王,料酒,姜,蒜,炒香后放八角、花椒、辣椒,缓缓浇入冷水烧开(水末过肉就好)!将五花肉移入高压锅中火十分钟,小火五分钟
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最后一步
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出锅摆盘就好,淋入汁
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-24
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