一碗让你的味蕾跳舞的重庆鸡公煲
重庆鸡公煲以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。实际上重庆鸡公煲跟地名重庆没有关系，而是发明这道菜的人叫张重庆。之所以叫鸡公煲是因为那里的方言管“公鸡”叫“鸡公”。
-
步骤1/8
点击查看大图
先把鸡腿切成小块。
-
步骤2/8
点击查看大图
取70克调料用水调匀。
-
步骤3/8
点击查看大图
把调料放入切好的鸡块里拌匀，腌制1小时左右。
-
步骤4/8
点击查看大图
锅里倒入少许油，放入姜片爆香。
-
步骤5/8
点击查看大图
倒入腌制好的鸡块翻炒均匀。
-
步骤6/8
点击查看大图
等炒至水份收干时加入适量开水。
-
步骤7/8
点击查看大图
小火焖煮15分钟，加入芹菜翻炒一下后就可出锅了。
-
最后一步
点击查看大图
有没有诱惑到你。
调料可根据自己的口味增减，加水的量一般没过鸡块即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-29
鸡公煲的其他做法
鸡公煲的相关分类
鸡公煲的相关推荐
-
简单高压锅版西红柿炖牛腩
224789人看过 -
简单又好吃到爆炸的咖喱饭
2518301人看过 -
泰式冬阴功汤
5182920人看过 -
#打工人的健康餐#做个鲍鱼捞饭，食材搭配简单却很高级
198777人看过 -
咖喱鸡肉饭
4128608人看过 -
#15分钟周末菜#免打发‼️零难度奥利奥牛奶饼干
156516人看过 -
高压锅炖牛肉
1527634人看过 -
简易冬阴功汤（业余做出专业味）
15207人看过 -
创意泰国菜：番茄冬阴功汤-蜜桃爱营养师私厨
383076人看过 -
超级懒人做法-红烧猪蹄（高压锅无油无水版）
495342人看过 -
燕麦水果懒人隔夜早餐(学生党也可做)
44015人看过 -
秀出你的早餐—海鲜粥
670941人看过
