蒜蓉金针菇烤车螺
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车螺是小海鲜,配上金针菇的菌鲜,味道绝配。和大家分享一下不用技术含量的小海鲜菜谱!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把食材3至8的配料放入碗里调配好,不喜欢辣的可以不加辣,原味也很美味。
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步骤2/4
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用托盘铺好锡纸,金针菇去根,掰开平铺中间,车螺一定要摆在金针菇上面,这样车螺熟了流出美味的原汁就会浸泡在金针菇上,金针菇就吸收了海鲜的鲜美。
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步骤3/4
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摆好盘后淋汁,锡纸包裹住,烤箱上下火225度预热两分钟,放中层烤20分钟既可,也可根据食材分量多少决定烤的时间长短。
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最后一步
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20分钟后取出,即可享受鲜美的海鲜小菜了。这道配方也适合用火碳烧烤,冬日暖阳的日子可以约上三五好友一起BBQ
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-29
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