什锦汤面的做法

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什锦汤面

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寒冷的冬日，一碗汤面是最美的饭食了。这碗面，有虾、有蛋、有肉、有菜，营养丰富，汤汁醇香。喜欢吃面的你一定不要错过哦~

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食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

面条 200克

、

鸡蛋 1个

、

大虾 3只

、

胡萝卜 50克

、

黄瓜 50克

、

西红柿 50克

、

腊肠 50克

、

紫菜 10克

、

盐 1小勺

、

高汤 1碗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
水烧热下入面条，每开一次加入小半碗凉水，共3次即可。待二开时加入大虾，一同煮熟。
步骤2/9 点击查看大图
煮面的时候将所有的蔬菜切成自己喜欢的形状。
步骤3/9 点击查看大图
煮好的面条和大虾捞出摆盘备用，同时放上紫菜碎。
步骤4/9 点击查看大图
加入高汤，再次烧开，打入鸡蛋，同时将所有配菜放入水中煮熟，出锅前撒一小勺盐。
步骤5/9 点击查看大图
将所有配菜摆在面条上，淋入高汤。
步骤6/9 点击查看大图
配上小菜味道更美哦~
步骤7/9 点击查看大图
成品展示1
步骤8/9 点击查看大图
成品展示2
最后一步点击查看大图
成品展示3

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

1. 面条用手擀面更好。 2. 配菜根据自己口味调整。 3. 没有高汤就用纯净水，添入一些鸡精等调料即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-29

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