磨芋豆腐
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步骤1/10
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清洗蘑芋，去皮
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步骤2/10
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锅中放少许水，把磨芋磨成浆
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步骤3/10
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点火，小火煮开，一个方向搅拌，注意不要贴锅底，容易烧焦
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步骤4/10
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小火煮半小时，看到锅里有点浓，颜色也变了，搅拌都有点搅不动
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步骤5/10
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碱粉三勺放碗里，倒入开水，搅拌碗里碱粉
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步骤6/10
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碱粉水，倒入锅中，搅拌，上盖，煮
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步骤7/10
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大约煮40分钟，凝固了，切成小块，放水煮开
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步骤8/10
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放凉水装入桶中
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步骤9/10
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装盘，成品
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-28
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