炒饼
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步骤1/8
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将饼切成丝,也可以卖现成的饼丝
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步骤2/8
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将白菜也切成丝
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步骤3/8
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准备葱花和姜片,上图中我切成了丝
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步骤4/8
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准备一个干辣椒或是辣椒面,不过干辣椒好挑出
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步骤5/8
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锅里倒油,放入干辣椒或是辣椒面,当然不吃辣也可忽略这一步
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步骤6/8
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接着放入葱花和姜,翻炒过后放入白菜或其他蔬菜翻炒,在放入生抽和一点盐
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步骤7/8
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炒的差不多了,可以往里面加一点水,要不然到最后饼会很干,所以这一步不要忽略。然后将饼均匀地铺到菜上
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最后一步
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将锅盖盖上 ,闷一两分钟,在途中适量加水。最后翻炒均匀即可。
一定要适量的加点水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-28
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