白兔小馒头
蒸馒头的时候给宝贝特意蒸了一些小白兔造型的。出锅的时候,一个个雪白雪白的,可爱极了,真心不舍得吃了!
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步骤1/9
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天冷我就多放了一些酵母粉,温水和面,和成光滑的面团温暖处发酵两倍大,发酵好后排气揉匀,揉到没什么气泡,切面很细腻就可以了,分两大份,每份再分16小份,搓成椭圆的面团摆入容器,留出发酵距离,我留了两个面团做兔耳朵
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步骤2/9
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留出来的面团擀成长方形面片,切成如图形状,耳朵尖切圆
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步骤3/9
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用清水粘合在主面团上
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步骤4/9
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如图
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步骤5/9
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火腿用吸管刻出小圆丁,嵌入如图位置,二次醒发15分钟
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步骤6/9
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冷水入锅,水开大火蒸13分钟
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步骤7/9
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出锅啦
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步骤8/9
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可爱吧
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最后一步
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软绵绵,萌萌嗒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-28
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