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榴莲干芝士蛋糕的做法

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榴莲干芝士蛋糕

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用现有的榴莲干做的芝士蛋糕，口感跟新鲜榴莲一样。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

榴莲干 200克

、

牛奶 250克

、

淡奶油 250克

、

吉利丁 6克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
所有材料。
步骤2/13 点击查看大图
榴莲干用牛奶泡软，时间15分钟。
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泡好的榴莲用果汁机打成液体。
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吉利丁用清水泡软，隔热水化开。
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榨好的榴莲液用过筛到吉利丁液里面。
步骤6/13 点击查看大图
两种搅拌好成顺滑糊状。
步骤7/13 点击查看大图
淡奶油打发到图中状态。
步骤8/13 点击查看大图
跟着榴莲跟奶油两者搅拌均匀。
步骤9/13 点击查看大图
图中。
步骤10/13 点击查看大图
用容器装上，冰箱冷藏4小时。
步骤11/13 点击查看大图
简单装饰。
步骤12/13 点击查看大图
点缀点蔓越莓干配上绿叶。
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丝滑口感，榴莲飘香。

小贴士

这个量可以做两个4寸芝士小蛋糕。如果觉得的甜度不够可以打奶油时加10糖，这款榴莲干的甜度我个人觉得刚刚好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-27

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