大盘鸡
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个人特别喜欢吃大盘鸡,但是由于怕外面的不干净,而且每次吃又要辣的要死,只能自己买来材料在家做。结果不比饭店的差喔
“营养是健康的起点”
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
鸡
700g
、
土豆
200g
、
面粉
300g
、
柿子椒
100g
、
红椒
100g
、
花生油
1汤匙
、
精盐
适量
、
姜
1块
、
葱
2根
、
糖
半汤匙
、
花椒
10粒
、
老抽
适量
、
蒜
1个
、
西红柿
1个
烹饪步骤
-
步骤1/14
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首先面粉里加点盐,用冷水和好,醒上15分钟
-
步骤2/14
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然后揉光滑,搓成长条,沾抹上油,蒙上保鲜膜,继续醒,至少30分钟
-
步骤3/14
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鸡处理干净,剁大块
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2016-11-27
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