烤鱼
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1小时以上
| 切墩(初级)
草鱼
一条
、
黑木耳
适量
、
金针菇
适量
、
香菇
适量
、
藕片
适量
、
土豆
适量
、
花菜
适量
、
干辣椒段
20克
、
火锅底料
半包
、
豆瓣酱
2勺
、
姜片
适量
、
生抽
适量
、
盐
适量
、
香菜
适量
、
孜然
适量
、
花椒粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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将鱼身切片划几刀,鱼骨剁成断,放入姜,花椒粉,生抽,酱油,料酒,盐,鸡精腌制入味,30分钟左右。
-
步骤2/4
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腌制好的草鱼,放入烤箱,上下火220度,20分钟。
-
步骤3/4
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烤鱼在烤的时候可以进行煮菜,先将火锅底料,油,辣椒,翻炒出味加入半锅水,然后放入各种菜,先放不容易熟的在放容易熟的,不要一起放,土豆可以进烤箱烤,也可以直接煮熟,味道都很不错!
-
最后一步
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将煮好的菜装盆,鱼肉铺在上面,撒上香菜,烤鱼就完成了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-27
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