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萝卜鲫鱼汤的做法

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萝卜鲫鱼汤

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寒冷的冬天

食材清单加入采购清单

鲫鱼 1条

、

白萝卜半个

、

香葱 3根

、

生姜 1小块

、

猪油适量

、

盐适量

、

白开水适量

、

桂皮一根

、

八角两片

、

大蒜六瓣

、

辣椒一根

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将材料洗干净准备好
步骤2/7 点击查看大图
锅里放油（最好是猪油，猪油去腥的）放一小勺盐（防止粘锅）
步骤3/7 点击查看大图
油六成热是放入鱼，中小火煎至两面稍稍泛黄
步骤4/7 点击查看大图
这时候放入材料，稍微煎一下，
步骤5/7 点击查看大图
倒入白开水，淹没鱼即可
步骤6/7 点击查看大图
转大火烧开，放入萝卜，加入适量盐
最后一步点击查看大图
盖上盖，大火烧5分钟，转中小火烧半小时，美味纯白鲜美的鲫鱼汤就完成了

小贴士

一定要加白开水，这是鱼汤奶白的关键！！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-27

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