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葡萄干奶酥的做法

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葡萄干奶酥

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最近外面的天是越来越冷，起床都要靠毅力的季节里能为你做早饭的都是真爱！哈哈

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切墩(初级)

低筋面粉 80g

、

奶粉 15g

、

葡萄干 40g

、

鸡蛋黄 1个

、

糖粉 30g

、

黄油 50g

、

盐 0.5g

、

无铝泡打粉 0.5g

、

小苏打 0.5g

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
将软化好的黄油加入糖粉、盐打至松发状态。2 将打散的蛋黄液分两次加入打发好的黄油内，搅拌均匀。3 将低粉、无铝泡打粉、小苏打、奶粉混合过筛后加入其中拌匀。4 将面团分成20个小团，摆入烤盘，按扁。5 在饼胚表面均匀的刷上蛋液。6 以上下火170/150°C烘烤15分钟，表面金黄色出炉！
最后一步点击查看大图
放凉后装入玻璃储蓄罐！随吃随取！

小贴士

烤到十二三分钟的时候记得要守在烤箱边观察颜色的变化，我的有点烤糊了！不过我喜欢酥酥的口感！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-27

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