玛格丽特饼干
这是最简单的饼干，却承载了我的两个第一次，第一次做饼干，也是第一次为家人做饼干
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步骤1/10
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低筋粉、玉米淀粉、熟鸡蛋黄过筛
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步骤2/10
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黄油室温软化与糖粉混合(原谅懒惰的我，没将黄油切块)
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步骤3/10
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打蛋器充分打发黄油糖粉，我打的太丑，忍着看看打发后是什么样子吧
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步骤4/10
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打发后的黄油加入1中的面粉和蛋黄蓉，开始搅拌
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步骤5/10
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拌啊拌啊拌，拌了好一会都没成行，我下手又揉了好一会才得到一个不干的掉渣，不软的不成形的面团。(偷偷告诉你，拌到中间我都想放牛奶，幸亏我忍住了)
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步骤6/10
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放入保鲜袋，入冰箱，冷藏一小时
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步骤7/10
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一小时后拿出面团，团成一个个的小圆球，大拇指摁下去，半成品
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步骤8/10
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送入烤箱，偶的烤箱180度，13分钟，第一次里面的有糊的，后来的烤七八分钟后就盖上锡纸
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步骤9/10
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成品，怎么吃都不够
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最后一步
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做到一多半，面团里加了点蔓越梅碎，火有点大，但是酸酸甜甜酥酥，超好吃
煮熟的鸡蛋，去蛋白留蛋黄，蛋白扔掉很可惜，怎么办呢？告诉大家一个小方法，多煮一个鸡蛋，将多煮的鸡蛋剥皮和剩余的蛋白放碗里，用汤勺按压成块状，加入蒜蓉、香油、少许盐，一碟美味小菜上桌啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-27
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