是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

棒棒糖蛋糕的做法

点击查看大图

棒棒糖蛋糕

浏览 7940 · 收藏 38 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 掌勺(高级)

鸡蛋 3个

、

低筋面粉 90克

、

细砂糖 75克

、

总统淡味黄油 40克

、

黑巧克力、白巧克力、装饰糖珠各适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将3个全蛋打入不锈钢碗里，75克糖分3次加入，差不多要打15分钟以上，比较难打发。可以在打蛋盆下放个大碗，装点40度左右的热水，这样容易打发
步骤2/9 点击查看大图
打到这个程度差不多
步骤3/9 点击查看大图
加入过筛的低筋面粉，迅速翻拌均匀，不要画圈的方式，容易消泡，要炒菜一样翻拌
步骤4/9 点击查看大图
加入液化的黄油，顺着刮刀流下去，迅速翻拌均匀，还是要炒菜一样翻拌
步骤5/9 点击查看大图
用勺子装到模具中，要装的满满的，然后盖上另一层模具，放进预热180度的烤箱，烤15分钟出炉
步骤6/9 点击查看大图
待冷却后修整中间的一圈边，这是修整后的蛋糕
步骤7/9 点击查看大图
那根棒沾点融化的巧克力，从蛋糕中间插进去，待凝固后再涂抹外层巧克力
步骤8/9 点击查看大图
加点装饰糖
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-26

换个做法

棒棒糖蛋糕的相关分类

圣诞棒棒糖苹果派马蹄玉米饼糖葫芦更多

棒棒糖蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许