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粥底火锅的做法

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粥底火锅

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寒风细雨老火粥做底，鸡翅尖吊味，脆嫩清新蔬菜和肉质鲜嫩弹牙爽口的配角，清淡温暖不上火，而且养生，有研究的可以加点食补药材做粥底更好

食材清单加入采购清单

白粥一锅

、

老姜片 50克

、

鸡翅尖 12个

、

各种肉丸随意

、

蔬菜 500克

、

清水 2碗

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
洗净的蔬菜备用
步骤2/4 点击查看大图
各式肉丸和适量面筋备用
步骤3/4 点击查看大图
熬好的粥底有点粘稠，加两碗清水稀释烧开，放下适量材料烫熟
最后一步点击查看大图
酱料备好，捞起肉丸开吃！粥底做火锅的好处是材料会被米汤烫的嫩滑，可以两吃，捞起点酱料吃，或者直接喝粥，丰富营养

小贴士

早上熬好的粥一直保温到晚上，才是最适合做粥底，绵软幼滑

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-26

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