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独家 |香辣里脊，好吃到不敢信！

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今日便当——香辣里脊这道香辣里脊改良自家常的辣椒炒肉，做法简单，颜色又超级好看，关键是好吃到不敢信，很适合上班族的朋友们哦！【便当搭配】主菜：香辣里脊主食：白米饭

食材清单加入采购清单

里脊肉 200g

、

青椒 4个

、

大蒜 2瓣

、

郫县豆瓣酱 1勺

、

食用油、生抽、盐、淀粉、鸡精

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材。
步骤2/8 点击查看大图
先把里脊肉切成长条，青辣椒切斜片，大蒜拍碎备用；
步骤3/8 点击查看大图
在肉里放1勺生抽、1勺淀粉，1勺郫县豆瓣酱，用手抓匀放到一边腌制5分钟；
步骤4/8 点击查看大图
锅热后放2勺油，放入大蒜爆出香味；
步骤5/8 点击查看大图
放入腌好的猪肉，翻炒至变色；
步骤6/8 点击查看大图
放入切好的青椒，加1勺生抽，开大火翻炒；
步骤7/8 点击查看大图
快起锅时加适量味精，再翻炒一下即可出锅；
最后一步点击查看大图
这道香辣里脊，颜色诱人，肉丝香嫩入味，赶紧试试吧！

小贴士

1.郫县豆瓣酱有咸味，所以不需要再加盐； 2.会颠勺的朋友，可以开大火颠勺勾火，让肉有火味，这样会更好吃。【营养搭配】【里脊肉】鸡猪肉是目前人们餐桌上最重要的动物性食品之一，猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-26

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