是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
家常菜「东北酸菜炖肉」的做法 点击查看大图

家常菜「东北酸菜炖肉」

浏览 270890 · 收藏 1393
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

迪迪迪，迪子

酸菜炖肉是东北的一道名菜，家家户户的宴客必备。工序繁多，美味绝佳。咸鲜酸辣，肉片滑嫩。 沾上小料，一个字“香”。这道菜肉肥而不腻，菜醇而不柴。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
猪里脊 500克
、
酸菜 一棵
、
大骨头 500g
、
冻豆腐 400g
、
葱
、
姜
、
蒜
、
盐
、
味精
烹饪步骤
小贴士

在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B．，可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪排滋阴，猪肚补虚损、健脾胃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-25

换个做法

东北酸菜炖肉的相关分类

萝卜丸子 腌萝卜 糖葫芦 冰糖葫芦 萝卜汤 羊肉汤 更多

东北酸菜炖肉的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许