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蒜苔炒鸡蛋-迷迭香

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迷迭香Rosemary

冬季悄悄来临，随着温度的下降，人们吃的食物也在悄然改变。蒜苔作为目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一，在冬季华丽登场。别看蒜苔光秃秃的一根很单调，它可能做不少家常菜呢——蒜苔炒鸡蛋、蒜苔木耳炒肉、蒜苔肉馅饺子、蒜苔炒腊肉、蒜苔配小龙虾……说了这么多，都忍不住流口水了！拿几根蒜苔，配上万能的鸡蛋君，来一盘可口的蒜苔炒鸡蛋吧！ 在中医的理念中，蒜薹性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效。难怪每次吃了蒜苔炒鸡蛋，肚子里都暖暖的呢！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
蒜苔 200克
、
鸡蛋 2个
、
葱花 5克
、
姜末 5克
、
干辣椒 5克
、
耗油 2汤匙
烹饪步骤
小贴士

1. 蒜苔炒的时间长了不好吃，最好是大火快炒哦～ 2. 耗油的量可按个人口味调整哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-25

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