虾扯蛋
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昨晚突然降温,晚上下班回家整了一顿火锅,还剩下一些虾和鸡蛋。 于是翻出来一罐老干妈,囫囵做了一个荷包蛋烧虾,索性起名叫“虾扯蛋”。 下饭驱寒!棒棒哒! ——猫哥知味
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鸡蛋下锅,煎成荷包蛋、每个荷包蛋分切成四块
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步骤2/5
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虾清理干净,去虾线
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步骤3/5
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油锅下芹菜、青红椒、老干妈豆豉酱爆香
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步骤4/5
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荷包蛋和虾一起下锅爆炒
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最后一步
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两分钟后,起锅。这里不需要另外加盐,因为老干妈豆豉酱已经有足够的盐了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-25
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