黄酒炖鳗鱼汤(沙鳗)
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上两天跟朋友出海钓鱼,远投干沉底钓钓了沙鳗,回家马上炖!方法非常简单,大家有海鳗沙鳗河鳗湖鳗都可以做。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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沙鳗洗净,在沙鳗身上切刀,以便更入味。
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步骤2/3
放入锅中,黄酒倒入,漫过鳗鱼身体。入生姜,蒸鱼鼓油,半勺食盐。
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最后一步
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炖二十分钟左右,看下咸淡重新调整,出锅!肉质非常鲜美!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-24
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