栗子焖鸡
民以食为天 之前看到过一句话:连饭都不能开心一起吃的家庭不叫家庭!记得三个月前,我还什么都做不好吃,现在~~不要脸的说~啧啧!大菜不会,小菜绝对亮瞎眼了!
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步骤1/7
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鸡肉洗净,加一小勺盐,一勺料酒,两勺生抽,一勺生粉姜丝,拌均腌制20分钟左右
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步骤2/7
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板栗脱壳,洗净,下油锅炒至金黄色,捞出备用(板栗我是让老板脱壳的,回来自己稍微清理下就可以了)
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步骤3/7
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热锅下油,爆香蒜和姜
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步骤4/7
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加入腌好的鸡肉,把鸡肉炒至表面金黄,水分有偏干
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步骤5/7
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倒入栗子,加水,水没过鸡肉就差不多了,大火烧后转中火,最后小火慢慢炖,把鸡肉和栗子的香味融合在一起~中途加入点盐和一点生抽,生抽为了调色,不用太多
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步骤6/7
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水分快焖干的时候,就差不多了,撒上葱花上碟子
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最后一步
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再来一张,老公和两个宝贝吃得无比陶醉,栗子是我们生活中比较常见的食物,大家都知道栗子是秋天吃,很多人其实不知道栗子营养丰富,多的就不说啦!
栗子要炒或者炸过,不会焖久了变成栗子泥,又会香软
慢慢焖出来的味道才会入味好吃o
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-23
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