牛蛙爱上虾
浏览 5.4万 · 收藏 158
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
牛蛙
1500g
、
虾
300g
、
四季豆
300g
、
青辣椒
300g
、
小红辣椒(超辣)
100g
、
姜 大蒜 花椒
适量
、
耗油 生抽 山胡椒油 料酒 盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
准备食材 牛蛙洗净后泡去血水沥干,然后用盐两勺,料酒少许腌制半小时左右。虾洗净后去头,然后用盐一勺,同样料酒少许腌制半小时左右。其他食材准备如图。
-
最后一步
点击查看大图
放油适量,待油烧热后将姜片和大蒜以及花椒爆香,然后放牛蛙翻炒,待全变色后放入四季豆,辣椒。加入调料耗油,生抽,山胡椒油适量。待翻炒均匀后,盖上锅盖焖五分钟左右,加入准备好的虾,再次盖上锅盖焖三分钟左右,就完成了。
小贴士
牛蛙寄生虫比较多,所以要炒熟焖透吃比较好哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-23
换个做法
牛蛙炒虾的其他做法
牛蛙炒虾的相关分类
牛蛙炒虾的相关推荐
-
【养生早餐】玉米蒸糕,一人食一锅出
85424人看过 -
糖醋荷包蛋
9055761人看过 -
鸡蛋的神仙吃法
327986人看过 -
香蕉布丁
37982人看过 -
卧鸡蛋就是躺倒的鸡蛋
61546人看过 -
#换着花样吃早餐#薄皮大馅韭菜盒子
3832834人看过 -
#精致一人食#芝士焗红薯
143940人看过 -
轻乳酪蛋糕
453341人看过 -
芝士焗红薯 | 超好吃,奶香浓郁超长拉丝
110599人看过 -
芝士焗红薯
736234人看过 -
牙签肉
145908人看过 -
空气炸锅版少油炸薯条
12219114人看过