日式炸鸡块
鲜香滑嫩的炸鸡块,外酥里嫩,美味十足。下雪天和炸鸡更配哦~ 来一份炸鸡块吧,窝在家中美美得吃上一顿,幸福感爆棚!
54克
93克
38克
981
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/6
点击查看大图
鸡肉只取肉的部分,去掉鸡皮和脂肪,切成3cm见方的块。
-
步骤2/6
点击查看大图
姜和蒜用擦子磨成蓉,加入味淋、酱油、白砂糖、盐和黑胡椒碎混合均匀,然后放入鸡肉块腌制30分钟。
-
步骤3/6
点击查看大图
在腌好的鸡肉中磕入一个鸡蛋,然后加入生粉和面粉抓拌均匀。
-
步骤4/6
点击查看大图
在一个小深锅中注入半锅油,中小火加热至五成热时,放入几块鸡肉,炸至表面金黄捞出控油。逐块把所有鸡块都炸熟,控油。
-
步骤5/6
点击查看大图
再次加热油锅,把油温提升至六成热,放入所有鸡块炸至金黄酥脆捞出控干。
-
最后一步
点击查看大图
盘中放上鸡块,洋白菜叶洗净切成细丝,搭配食用。
1.可以根据自己口味搭配美乃滋、番茄酱、椒盐、孜然等酱料蘸食,还可搭配柠檬、番茄等水果,不仅增添风味还可用于摆盘装饰。
2.味淋是是一种日本料理中的调味料,以米为主原料,加上米曲、糖、盐等,属于料理酒的一种。如果手边没味淋时,可用米酒加点红糖代替。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-23
炸鸡块的其他做法
炸鸡块的相关分类
炸鸡块的相关推荐
-
鱼香肉丝
5891226人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1585498人看过 -
#精品菜谱挑战赛#奥尔良烤鸡腿堡
321230人看过 -
洋葱孜然牛肉!!这样做可以连续吃三天都不腻哦
229512人看过 -
盐酥鸡:台湾最人气的炸鸡块,香酥多汁!
1465921人看过 -
蛋黄虾仁豆腐煲(辅食)
71001人看过 -
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
396571人看过 -
香煎豆腐(五分钟快手美食)
2483422人看过 -
辣子鸡丁
30886806人看过 -
嘎吱嘎吱!不用面包糠的炸鸡块
92416人看过 -
五香酱牛肉(卤牛肉)
566223人看过 -
自制捞汁小海鲜~鲜辣酸爽~好吃的舔手指
1490592人看过